El ABC de la
masa madre
Fecha de inicio:
25 y 26 de septiembre del 2024
Horario:
Miércoles y jueves de 17:00 a 22:00 hrs.
Sesiones:
2
Chef Instructor: Chef Alfredo Jaimes
¿Qué aprenderás en el curso?
Aprenderás tanto la teoría como la práctica del manejo de la masa madre, un elemento esencial en la panadería. Desde su preparación hasta su uso en deliciosas recetas, te guiaremos paso a paso en el proceso de amasado, formado, fermentación y cocción de panes de masa madre.
Descarga aquí el Programa de El ABC de la masa madre, donde conocerás los costos y requisitos de inscripción
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