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28 años de experiencia

Desde 1992 formando profesionales en Gastronomía con más de 2,500 graduados.

Prácticas de 1,700 horas

Frente al Restaurante Escuela Nido, en la Industria de A&B y Gastroexperiencias.

Licenciatura interdisciplinaria

Formación gastronómica, creativa, empresarial, científica y humanística.

Propuesta de Valor

Cuerpo docente especializado

Sólido equipo de profesores y chefs instructores, expertos en su área y con amplia trayectoria docente y de campo. Se mantienen a la vanguardia en el ámbito culinario y guían al alumno en su aprendizaje.

Enseñanza culinaria internacional

Tomamos como base la metodología de enseñanza Culinaria Suiza, la cual permite la comprensión de las técnicas y procedimientos más allá de las recetas. El énfasis en la práctica y la profundidad teórica, consolidan su aprendizaje.

Enseñanza culinaria internacional

Tomamos como base la metodología de enseñanza Culinaria Suiza, la cual permite la comprensión de las técnicas y procedimientos más allá de las recetas. El énfasis en la práctica y la profundidad teórica, consolidan su aprendizaje.

Enfoque humanista

Las personas con el centro y la razón de ser de Superior de Gastronomía: el cuerpo docente y personal directivo destinan toda la atención al perfeccionamiento de los alumnos con el fin de darles una formación sólida e integral.

Instalaciones de vanguardia

Las instalaciones de alto nivel y el equipo de última generación son operados por los alumnos, con la intención de que adquieran la experiencia necesaria en la ejecución, dirección y toma de decisiones en su futuro profesional.

Instalaciones de vanguardia

Las instalaciones de alto nivel y el equipo de última generación son operados por los alumnos, con la intención de que adquieran la experiencia necesaria en la ejecución, dirección y toma de decisiones en su futuro profesional.

Restaurante alta Escuela

Hemos creado el primer Restaurante de Alta Escuela abierto al público con un menú y una operación ejecutada por los alumnos. Nido es un espacio fundamental dentro del programa de Licenciatura en donde se busca honrar y enaltecer nuestra cocina mexicana.

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