Sólido equipo de profesores y chefs instructores, expertos en su área y con amplia trayectoria docente y de campo. Se mantienen a la vanguardia en el ámbito culinario y guían al alumno en su aprendizaje.
GASTRONOMÍA
28 años de experiencia
Desde 1992 formando profesionales en Gastronomía con más de 2,500 graduados.
Prácticas de 1,700 horas
Frente al Restaurante Escuela Nido, en la Industria de A&B y Gastroexperiencias.
Licenciatura interdisciplinaria
Formación gastronómica, creativa, empresarial, científica y humanística.
Propuesta de Valor
Cuerpo docente especializado
Enseñanza culinaria internacional
Tomamos como base la metodología de enseñanza Culinaria Suiza, la cual permite la comprensión de las técnicas y procedimientos más allá de las recetas. El énfasis en la práctica y la profundidad teórica, consolidan su aprendizaje.
Enseñanza culinaria internacional
Tomamos como base la metodología de enseñanza Culinaria Suiza, la cual permite la comprensión de las técnicas y procedimientos más allá de las recetas. El énfasis en la práctica y la profundidad teórica, consolidan su aprendizaje.
Enfoque humanista
Las personas con el centro y la razón de ser de Superior de Gastronomía: el cuerpo docente y personal directivo destinan toda la atención al perfeccionamiento de los alumnos con el fin de darles una formación sólida e integral.
Instalaciones de vanguardia
Las instalaciones de alto nivel y el equipo de última generación son operados por los alumnos, con la intención de que adquieran la experiencia necesaria en la ejecución, dirección y toma de decisiones en su futuro profesional.
Instalaciones de vanguardia
Las instalaciones de alto nivel y el equipo de última generación son operados por los alumnos, con la intención de que adquieran la experiencia necesaria en la ejecución, dirección y toma de decisiones en su futuro profesional.
Restaurante alta Escuela
Hemos creado el primer Restaurante de Alta Escuela abierto al público con un menú y una operación ejecutada por los alumnos. Nido es un espacio fundamental dentro del programa de Licenciatura en donde se busca honrar y enaltecer nuestra cocina mexicana.
Programas Académicos
El Superior de Gastronomía, te abre las puertas para recibir una sólida formación a través de sus programas de estudio.
