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Lo último en tendencias gastronómicas

Superior de Gastronomía siempre se ha destacado por innovar y por ir delante de las grandes tendencias de gastronomía a nivel mundial. Es por eso que ofrecemos a nuestros estudiantes la posibilidad de poder practicar en dos Gastro Experiencias creadas dentro del Colegio con el fin de que tengan una inmersión en una de las nuevas área de conocimiento en el universo culinario: La Gastronomía Experiencial. Nuestros alumnos operan 100% Sensoria y Barra de Maíz, estas dos experiencias gastronómicas emocionales que han sido diseñadas para alimentar el cuerpo, el espíritu y los recuerdos.

Lo último en tendencias gastronómicas

Superior de Gastronomía siempre se ha destacado por innovar y por ir delante de las grandes tendencias de gastronomía a nivel mundial. Es por eso que ofrecemos a nuestros estudiantes la posibilidad de poder practicar en dos Gastro Experiencias creadas dentro del Colegio con el fin de que tengan una inmersión en una de las nuevas área de conocimiento en el universo culinario: La Gastronomía Experiencial.
Nuestros alumnos operan 100% Sensoria y Barra de Maíz, estas dos experiencias gastronómicas emocionales que han sido diseñadas para alimentar el cuerpo, el espíritu y los recuerdos.

SENSORIA

"ESPECTÁCULO GASTRONÓMICO QUE CELEBRA LA GRANDEZA DE MÉXICO Y DESPIERTA TODOS TUS SENTIDOS"

Este ¨gastro-show¨ es más que una cena, es una experiencia gastronómica que celebra la grandeza de nuestro México y despierta todos tus sentidos.

Prepárate para vivir un viaje por la historia de México al ingresar a una sala gastro sensorial única que permite fusionar la alta gastronomía y la vanguardia tecnológica, mediante un sofisticado montaje audiovisual.

BARRA DE MAIZ

"UNA EXPERIENCIA PARA LOS AMANTES DE LA ALTA COCINA MEXICANA"

La Barra de Maíz se trata tanto de la historia como de la comida de nuestro México.

Frente a una réplica del mural de Diego Rivera: Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central , darás un recorrido por la República Mexicana en un menú de 8 tiempos con maridaje 100% mexicano. En cada platillo podrás degustar una creación en donde el maíz es el protagonista y disfrutarás de las historias que esconden los más de 100 enigmáticos personajes de este gran mural.

BARRA DE MAIZ

"UNA EXPERIENCIA PARA LOS AMANTES DE LA ALTA COCINA MEXICANA"

La Barra de Maíz se trata tanto de la historia como de la comida de nuestro México.

Frente a una réplica del mural de Diego Rivera: Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central , darás un recorrido por la República Mexicana en un menú de 8 tiempos con maridaje 100% mexicano. En cada platillo podrás degustar una creación en donde el maíz es el protagonista y disfrutarás de las historias que esconden los más de 100 enigmáticos personajes de este gran mural.

SUS OPINIONES DE LAS PRÁCTICAS

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