Con una céntrica ubicación en la Colonia Condesa, frente al Parque México, el Colegio Superior de Gastronomía ocupa un emblemático edificio de la zona construido en 1956 para el National City Bank, y utilizado posteriormente como ferretería hasta 1999, año en que el edificio abre sus puertas como Colegio Superior de Gastronomía.
¿Qué ha aportado el Superior de Gastronomía a tu vida profesional y personal?
- “El Colegio Superior de Gastronomía, para mí significa la base para dedicar mi vida a lo que amo y alcanzar logros profesionales tanto personales como los que, muy agradecida, he adquirido, así como los próximos por alcanzar. Gracias a mi Alma Máter, ésta pasión es aterrizada en hacer felices a las personas con pequeños o grandes detalles a través de La Cocina, es lo que me motiva día con día y me desafía a continuar aprendiendo del amplio mundo culinario.”
- "Actualmente me desempeño en el área de Pantry del Restaurante Pinzimini en The Westin Mission Hills Golf Resort & Spa, en la localidad de Rancho Mirage en California, Estados Unidos, lugar en el que todos los días es una nueva aventura y en donde pongo en práctica todo lo aprendido en el Colegio, que aunado a la vida laboral es un boleto de acceso para aprender de los mejores.”
- “Haber sido parte del Colegio Superior de Gastronomía abrió mis ojos al vasto mundo profesional. Multiplicó mi pasión y sueño para hacerlo una realidad. Me compartió las herramientas y habilidades para cumplir mis metas y sueños.”
