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Conocimientos y habilidades:

  • Resolución de problemas.
  • Capacidad de generar ideas, conceptos, platillos. ​
  • Adaptación a los cambios sin perder propósito. 
  • Innovación entre la firmeza y la flexibilidad.
  • Director de la empresa: aplicación del proceso administrativo en su restaurante. ​
  • Sinergia entre la gastronomía y la dirección de empresas​

Algunos lugares donde trabaja:

  • Restaurante​s.
  • Banqueteras.
  • Consultoría Gastronómica​.
  • Figura pública en medios.

Actitudes:

Apasionado, ambicioso, dinámico, inquieto, creativo, innovador, visionario.