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Conocimientos y habilidades:

  • Desarrollo de concepto.
  • Compras​.
  • Control de costos.
  • Cadena de frío.
  • Diseño de menú y carta.
  • Comercialización de producto.
  • Generación de estrategias de mercadotecnia, publicidad y promoción de alimentos y bebidas.​

Algunos lugares donde trabaja:

  • Restaurantes​.
  • Retail​.
  • Hoteles y resorts.
  • Parques de Diversiones (Chef o A&B de Disney)​.
  • Navieras.

Actitudes:

Estructurado, asertivo, responsable, activo, líder, motivador, mente administrativa​.