Aquí aprenderás a elaborar cerdo, res y pescado, de maneras muy diversas, ingeniosas, creativas, sencillas pero sobre todo exquisitas. Además las podrás acompañar con guarniciones poco convencionales, pero también prácticas de hacer. 

Este curso es para ti, si:

Amas la carne, la buena comida, la grata compañía y la creatividad. Todas nuestras recetas están pensadas en qué con o sin conocimientos previos, tus platillos queden tan perfectos como los de cualquier chef experto. 

Aprender diferentes términos de la carne, las mejores marinadas según su sabor y composición; además de algunas guarniciones rápidas pero deliciosas para acompañar tus platillos. 

• Cerdo al trapo con vino rosado y hierbas
• Rib eye marinado en cerveza oscura y mantequilla preparada
• Atún marinado en costra seca de chiles y ajonjolí